Sharing is caring!

Akhir-akhir ini sering hujan ya dan cuaca sering berubah-ubah, tetiba pagi panas terik, nah malamnya hujan. Enaknya masak makanan yang berkuah ya untuk nenghangatkan badan. Yuk, kita coba bikin steamboat sendiri di rumah. Caranya mudah dan waktu memasak juga sebentar. Berikut resep steamboat yang simpel dan enak:

STEAMBOAT

Bahan

Aneka bakso seafood

Phakcoy

Kol putih

Wortel

Daun prey

Daun seledri

Merica

Kecap asin

Kecap Ikan

Minyak Wijen

Sedikit kaldu jamur

Garam secukupnya

Air/Kaldu ayam

Cara membuat:

1. Cuci bersih semua bahan sayuran, lalu potong-potong.

2. Jerang air diatas kompor. Masukkan wortel dan rebus hingga setengah matang. Sisihkan.

3. Buat kuah steamboat: Rebus kaldu ayam cair/ air di dalam panci. Masukkan kecap asin, kecap ikan, merica dan minyak wijen. Masak hingga kuah matang

4. Masukkan aneka bakso seafood. Aduk. Masukkan wortel, daun prey dan daun seledri.

5. Masukkan phakcoy dan kol putih. Tambahkan garam dan kaldu jamur secukupnya. Koreksi rasa. Sajikan hangat dengan bawang goreng sebagai pelengkap.

note : Masukkan phokcoy dan kol putih diakhir dan tidak terlalu lama agar sayuran tidak layu dan masih segar.

Sharing is caring!