Tadinya ini bahan makanan buat MPASI si bayi, karena bahan makanannya masih berlebih, kefikiran buat cemilan. Ini juga bisa dijadikan cemilan bayi 12 bulan keatas ya, tapi tanpa gula garam, ditambahan keju parut pasti tambah enak. Yuk, cuss dicoba!
Bola-bola Tahu Sayuran
Bahan
1 potong tahu putih ukuran sedang, potong dadu
Bayam merah, ambil daunnya saja
2 buah Wortel ukuran kecil, kupas potong dadu
2 sdm Tepung terigu
Garam secukupnya
Merica
Kaldu bubuk
1 butir telur, kocok lepas
Tepung roti
Cara membuat:
1. Kukus tahu, bayam, dan wortel lalu blender hingga halus. (saya pakai steamer+blend lrbih kurang 20menit)
2. Saring hasil kukusan dengan saringan kawat, tekan tekan dengan sendok hingga airnya terbuang.
3.Campurkan hasil saringan dengan tepung terigu, garam, merica, kaldu ayam bubuk. Aduk rata.
4. Buat adonan menjadi bulatan kecil. Gulingkan ke kocokan telur, lalu gulingkan ke tepung roti. Goreng hingga kuning keemasan.