Ibu menyusui selaluuuu lapar, hehehee. Makanya gak pernah lewatin sarapan, tapi maunya masak yang enak dan gampang. Salah satunya menu omelet keju sayuran ini bisa dicoba dirumah. Selain gampang, juga bergizi karena ada susu, keju dan tambahan sayuran. Yuk coba!
OMELET KEJU SAYURAN
Bahan
2 butir telur ayam
2 buah bawang merah, iris halus
2 buah bawang putih, iris halus
1 batang daun prey, iris halus
keju chedar prochiz , parut
50 ml susu cair low fat (kalau mau tambah susunya boleh)
1 buah kentang , rebus, potong2 dadu kecil
1 buah wortel, rebus agar sedikit lunak, potong dadu kecil
garam dan merica secukupnya
bubuk bawang putih secukupnya
Cara membuat
1. Tumis kentang dan wortel, masukkan bubuk bawang putih, garam dan meric secukupnya, sisihkan.
2. Kocok telur dalam wadah, masukkan irisan bawang merah, bawang putih, keju parut, susu cair, garam, merica,daun prey.
3. Panaskan margarine, masukkan kocokan telur dalam wajan teflon datar, buat dadar tipis, setelah agak kuning kecokelatan, masukkan isian kentang dan wortel sebagian. Lalu balik dan lipat.
4. Sajikan omelet dengan taburan sisa isian kentang dan telur, tambahkan irisan tomat segar, mayones, saus sambal dan tomat sebagai pelengkap.
Selamat mencoba ya!