Bingung mau masak apa? Pengennya yang enak tapi praktis dan mudah membuatnya. Kita bikin udang saus mentega yuk! Saya lihat resep dari instagram , tapi saya modif sedikit ala-ala saya, udangnya saya goreng dulu setengah matang supaya tidak amis. Maaf fotonya sedikit buram, soalnya gak pake flash.
Bahan
1/2 kg udang, bersihkan.
3 buah bawang putih, iris tipis
1 buah bawang bombay, iris tipis
2 sdm mentega
3 sdm saus cabe
3 sdm saos tomat
2 sdm kecap manis
Gula secukupnya
Garam dan merica secukupnya
3 sdm air
1 tangkai daun bawang, potong2
Cara membuat :
1. Lumuri udang dengan air jeruk nipis dan garam. Sisihkan.
2. Goreng udang setengah matang, jangan sampai kering ya.
3. Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan mentega hingga harum. Masukkan udang, sedikit air, saos tomat, saus sambal, kecap manis, garam, gula, dan merica. Aduk rata.
4. Setelah setengh matang, masukkan daun bawang. Aduk lagi hingga bumbu meresap. Sajikan dengan nasi hangat.